時間のないとき、シンプルなパスタをよく作ります。材料はゆでた鶏むね肉とクレソンのみめちゃくちゃ簡単♪鶏むね肉はあっさりしていて低価格なので、ゆでてスープもつかいます(｡･ω-)クレソンはサラダや付け合せにはもちろん、火を通すとたくさん食べられて苦味も和らぐんだよぉ（あっという間に完食でした）(*´艸`)クレソンには肉の消化を助ける効果や、ビタミン、ミネラルも豊富なので、肉の付け合わせに使われるのもうなずけるねスーパーでも普通に並んでいるのでもっと料理に使いたいですよね。独特の苦味と辛味が癖になっちゃう味付けはバルサミコ酢とわさび、しょうゆ、オリーブオイルさっぱりしていながら味わい深い一皿・・鶏肉のゆで汁にキャベツと人参、豆を入れてスープを作り、レンジ加熱したさつま芋とトマトのサラダを添えたよ【材料】２人分　スパゲッテイ・・・・・・・・１４０g　塩（ゆで汁用）鶏むね肉・・・・１/２枚（１４０ｇ）クレソン・・・・・・・・・・・・・・１束　オリーブ油・・・・・・・・・大さじ２しょうゆ・・・・・・・・・・・・小さじ２バルサミコ酢・・・・・・・小さじ２練りわさび・・・・・・・・・・・・少々【つくり方】①鍋に鶏胸肉とかぶるくらいの水を入れ、中まで火が通るまでゆでる。取り出して冷まし、ほぐす。②たっぷりの湯に塩を入れ、海水位の味にする。スパゲッテイを入れてゆでる。③フライパンにオリーブ油と鶏肉を入れ、材料の調味料を入れて火にかける。ゆで汁も１００ml位入れ、半分ほど蒸発したところでスパゲッテイと食べやすく切ったクレソンを入れて和える。いぇい