一昨日、昨日と送別会で2夜連続の、私は楽しいとついつい飲みすぎちゃう。案の定今朝は二日酔いこんな時は頭痛薬を飲んで。がんばって10:30からの料理教室へ今日は和食のコースに参加です。私含めて生徒は3名です。あと2人はなんと若ーい男性今は料理男子が増加してるようですね。メニューは 油麩丼・・・油の旨味がでて、おいしい。 丼鍋を使用するのは初めてだったので楽しか った 串カツ・・・フライパンで揚げます。 粉ふき芋サラダ・・・ソースが濃厚 魚の包み焼き・・・超簡単。 生カステラ・・・カスタードがとろり。なかなか、おうちでは作らないお料理を学べるので、楽しいです。